Budinca de chia & Ovaz
Semintele de chia sunt considerate alimentul minune, pline de vitamine, minerale proteine si fibre. Semintele de chia sunt bogate in fibre care sunt usor de procesat si digerat de sistemul digestiv, ajuta la alungarea poftei de mancare pentru persoanele care tin o dieta de slabit, ajuta persoanele care sufera de diabet sa regleze nivelul de insulina din sange si lupta cu factorii perturbatori. Ele pot fi consumate in toate dietele, si sunt recomandate inclusiv persoanelor care au intoleranta la gluten.
Semintele de chia sunt folosite in alimentatie de mii de ani, dar ele au inceput sa fie folosite in Europa la inceput de secol XVII, iar in ultimii ani au devenit tot mai populare printre persoanele care au trecut la un stil de viata vegetarian sau vegan, persoanele sportive sau care fac cure de detox.
Cum slabesti cu ajutorul semintelor de chia?
Fibre si proteine pentru scadere in greutate.
Exista doua elemente in continutul semintelor de chia care au o importanta extraordinar de mare in slabire: proteinele si fibrele.
Proteinele ne dau energie, ne confera senzatia de satietate, intensifica arderile si accelereaza metabolismul.
Fibrele, pe de alta parate, au capacitatea de a absorbi cantitati mari de lichid si isi cresc volumul in stomac, creand senzatia de satietate, ducand la micsorarea senzatiei de foame.
100 de grame de semințe de chia conține:
- 486 de calorii;
- 30,7 grame de grăsime;
- 42,1 grame de carbohidrați;
- 34,4 grame de fibre;
- 16,5 grame de proteine;
- 0 grame de zahăr.
O sănătate mai bună a oaselor
Semințele de chia au mai mulți nutrienți care sunt importanți pentru sănătatea oaselor, inclusiv magneziu și fosfor. De asemenea, semințele de chia conțin calciu, care are rol cheie în funcționarea sănătoasă a oaselor, mușchilor și nervilor. Semințele de chia au mai mult calciu decât produsele lactate.
Menținerea sănătății tractului digestiv
O dietă bogată în fibre contribuie la prevenirea constipației și menține tractul digestiv sănătos. O porție de 100 de grame de chia oferă aproximativ 35 de grame de fibre. Recomandarea zilnică pentru adulți este de 25-30 de grame.
Tinerea sub control a greutății
Pe lângă faptul că ajută la sănătatea digestivă, fibrele pot ajuta oamenii să simtă mai mult timp senzația de sațietate. Astfel, alimentele bogate în fibre pot fi utile pentru cei care încearcă să atingă o greutate normală.
Fulgii de ovaz reprezinta un aliment bogat nutritiv, care merita inclus in dieta.
O portie de 50 g ovaz contine:
- 190 kcal;
- 6,5g proteine;
- 30g carbohidrati;
- 5g fibre;
- 3,2g lipide;
- 0mg colesterol.
În primul rând, este bine să știi că fulgii de ovăz ajută la menținerea unei greutăți optime. Fie că ți-ai propus să scazi în greutate sau ești interesat să te menții la greutatea actuală, fulgii de ovăz reprezintă un aliat redutabil.
Ovăzul este cereala cea mai bogată, din punct de vedere cantitativ, în fibre solubile. Acest tip de fibre ajută la scăderea colesterolului LDL, care, în cantități peste limită, poate dăuna sănătății. Numeroase cercetări atestă faptul că persoanele care au tensiune arterială mărită și consumă cel puțin 3 grame de fibre solubile pe zi își pot reduce colesterolul cu aproximativ 8% - 23%. Numai o cană de fulgi de ovăz are un conținut de 4 grame de fibre solubile, așadar este ușor să îți obții necesarul zilnic numai dintr-o masă pe bază de ovăz.
Fulgii de ovăz pot fi integrați cu ușurință în mese dulci și sărate.